Vocabulaire de l’agriculture et de la pêche

I. Termes et définitions

accaparement des mers

Domaine : Pêche et aquaculture/Relations internationales.

Définition : Mainmise de la pêche industrielle ou d’autres activités, telles que l’exploitation pétrolière, l’éolien ou le tourisme, sur les zones de pêche traditionnelles, qui raréfie les stocks de poissons et prive les pêcheurs artisanaux de leurs moyens de subsistance.

Voir aussi : accaparement de terres.

Équivalent étranger : ocean grab, ocean grabbing, sea grabbing.

aéroponie, n.f.

Domaine : Agriculture.

Synonyme : culture aéroponique.

Définition : Culture hors sol dans laquelle les racines des plantes sont placées dans un brouillard de solutions nutritives.

Voir aussi : aquaponie.

Équivalent étranger : aeroponics.

agilité canine

Domaine : Santé animale/Sports.

Définition : Sport canin dans lequel un chien, dirigé à la voix et au geste par son maître, effectue un parcours d’obstacles variés.

Équivalent étranger : agility, dog agility.

aquaponie, n.f.

Domaine : Agriculture/Pêche et aquaculture.

Synonyme : aquaculture hydroponique.

Définition : Association, dans un même lieu, d’un élevage de poissons ou de crustacés et d’une culture hydroponique, qui permet des échanges à bénéfices réciproques.

Note : Dans l’aquaponie, les plantes purifient l’eau des bassins séparés où sont parqués poissons et crustacés, tandis que ces derniers apportent, par leurs déjections, les fertilisants nécessaires aux plantes.

Voir aussi : aéroponie, aquaponie verticale.

Équivalent étranger : aquaponics.

Attention : Cette publication annule et remplace celle du terme « aquaculture hydroponique » au Journal officiel du 27 mai 2021.

aquaponie verticale

Domaine : Agriculture/Pêche et aquaculture.

Synonyme : aquaculture hydroponique verticale.

Définition : Aquaponie dans laquelle les unités de culture sont disposées verticalement en plusieurs étages au-dessus des unités d’élevage.

Voir aussi : aéroponie, aquaponie.

Équivalent étranger : vertical aquaponics.

micropousse, n.f.

Domaine : Agriculture/Alimentation.

Synonyme : jeune pousse.

Définition : Plante récoltée au début du cycle de végétation et consommée sous forme de plantule comestible.

Note : Il convient de distinguer la micropousse de la graine germée et des jeunes feuilles, également comestibles.

Équivalent étranger : microgreen.

toit potager

Domaine : Agriculture/Habitat et construction.

Définition : Toit-terrasse aménagé pour la culture de fruits et de légumes en milieu urbain, généralement en vue d’une consommation de proximité.

Note : Un toit potager peut être aménagé pour des cultures en aéroponie, en hydroponie, en aquaponie ou en conteneur.

Voir aussi : aéroponie, agriculture urbaine, aquaponie.

Équivalent étranger : rooftop vegetable garden.

travail du sol en bandes

Domaine : Agriculture.

Définition : Technique de culture qui consiste à ne travailler le sol que sur d’étroites bandes de terre où seront réalisés les semis.

Note :

1. Le travail du sol en bandes s’applique aux cultures à fort espacement entre les rangs telles que le maïs, le colza, le tournesol ou la betterave.

2. Le travail du sol en bandes nécessite des outils spécialisés et peut recourir au guidage par satellite.

Voir aussi : agriculture de conservation des sols, technique agricole de pointe.

Équivalent étranger : strip-till, strip tillage.

II. Table d’équivalence

A. Termes étrangers

Terme étranger (1)	Domaine/Sous-domaine	Équivalent français (2)
aeroponics.	Agriculture.	aéroponie, n.f., culture aéroponique.
agility, dog agility.	Santé animale/Sports.	agilité canine.
aquaponics.	Agriculture/Pêche et aquaculture.	aquaponie, n.f., aquaculture hydroponique.
dog agility, agility.	Santé animale/Sports.	agilité canine.
microgreen.	Agriculture/Alimentation.	micropousse, n.f., jeune pousse.
ocean grab, ocean grabbing, sea grabbing.	Pêche et aquaculture/Relations internationales.	accaparement des mers.
rooftop vegetable garden.	Agriculture/Habitat et construction.	toit potager.
sea grabbing, ocean grab, ocean grabbing.	Pêche et aquaculture/Relations internationales.	accaparement des mers.
strip-till, strip tillage.	Agriculture.	travail du sol en bandes.
vertical aquaponics.	Agriculture/Pêche et aquaculture.	aquaponie verticale, aquaculture hydroponique verticale.
(1) Il s’agit de termes anglais, sauf mention contraire. (2) Les termes en caractères gras sont définis dans la partie I (Termes et définitions).

B. Termes français

Terme français (1)	Domaine/Sous-domaine	Équivalent étranger (2)
accaparement des mers.	Pêche et aquaculture/Relations internationales.	ocean grab, ocean grabbing, sea grabbing.
aéroponie, n.f., culture aéroponique.	Agriculture.	aeroponics.
agilité canine.	Santé animale/Sports.	agility, dog agility.
aquaculture hydroponique verticale, aquaponie verticale.	Agriculture/Pêche et aquaculture.	vertical aquaponics.
aquaponie, n.f., aquaculture hydroponique.	Agriculture/Pêche et aquaculture.	aquaponics.
aquaponie verticale, aquaculture hydroponique verticale.	Agriculture/Pêche et aquaculture.	vertical aquaponics.
culture aéroponique, aéroponie, n.f.	Agriculture.	aeroponics.
micropousse, n.f., jeune pousse.	Agriculture/Alimentation.	microgreen.
toit potager.	Agriculture/Habitat et construction.	rooftop vegetable garden.
travail du sol en bandes.	Agriculture.	strip-till, strip tillage.
(1) Les termes en caractères gras sont définis dans la partie I (Termes et définitions). (2) Il s’agit d’équivalents anglais, sauf mention contraire.