bo Bulletin officiel Ministère de l'Enseignement supérieur
et de la Recherche

Édité par le MESR, le Bulletin officiel de l'enseignement supérieur et de la recherche publie des actes administratifs : décrets, arrêtés, notes de service, circulaires, avis de vacance de postes, etc. La mise en place de mesures ministérielles et les opérations annuelles de gestion font l'objet de textes réglementaires publiés dans des BO spéciaux.
Publication hebdomadaire (ISSN : 2110-6061)

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Commission d’enrichissement de la langue française

Vocabulaire de l’économie et de la finance

nor : CTNR2422168K

Liste - JO du 17-8-2024

Ministère de la Culture

I. Termes et définitions

retrait d’espèces sans achat

Abréviation : RESA.

Domaine : Finance/Économie et gestion d’entreprise.

Définition : Pratique qui consiste à procéder chez un commerçant, par un moyen électronique, à un retrait d’espèces sans effectuer d’achat.

Voir aussi : retrait d’espèces à l’achat.

Équivalent étranger : cash in shop, cash-in-shop.

technologie touristique

Domaine : Tourisme.

Définition : Ensemble d’outils numériques ou de techniques de pointe employés pour concevoir et développer des services offerts aux touristes ou aux organisateurs de voyages.

Note : On trouve aussi, dans le langage professionnel, le terme « tourisme tech », qui n’est pas recommandé.

Voir aussi : organisateur de voyages, pointe (de).

Équivalent étranger : travel tech.

traiteur tout en ligne

Domaine : Économie et gestion d’entreprise/Restauration.

Définition : Entreprise de restauration qui prépare des plats exclusivement destinés à la livraison de commandes passées en ligne ou par téléphone.

Voir aussi : tout en ligne.

Équivalent étranger : cloud kitchen, dark kitchen, delivery-only restaurant, ghost kitchen, ghost restaurant, online-only restaurant, virtual restaurant (EU).

Attention : Cette publication annule et remplace celle du terme « restaurant tout en ligne » au Journal officiel du 1er juillet 2023.

II. Table d’équivalence

A. Termes étrangers

Terme étranger (1)	Domaine/Sous-domaine	Équivalent français (2)
cash in shop, cash-in-shop.	Finance/Économie et gestion d’entreprise.	retrait d’espèces sans achat (RESA).
cloud kitchen, dark kitchen, delivery-only restaurant, ghost kitchen, ghost restaurant, online-only restaurant, virtual restaurant (EU).	Économie et gestion d’entreprise-Restauration.	traiteur tout en ligne.
travel tech.	Tourisme.	technologie touristique.
virtual restaurant (EU), cloud kitchen, dark kitchen, delivery-only restaurant, ghost kitchen, ghost restaurant, online-only restaurant.	Économie et gestion d’entreprise-Restauration.	traiteur tout en ligne.
(1) Il s’agit de termes anglais, sauf mention contraire. (2) Les termes en caractères gras sont définis dans la partie I (Termes et définitions).

B. Termes français

Terme français (1)	Domaine/Sous-domaine	Équivalent étranger (2)
retrait d’espèces sans achat (RESA).	Finance/Économie et gestion d’entreprise.	cash in shop, cash-in-shop.
technologie touristique.	Tourisme.	travel tech.
traiteur tout en ligne.	Économie et gestion d’entreprise-Restauration.	cloud kitchen, dark kitchen, delivery-only restaurant, ghost kitchen, ghost restaurant, online-only restaurant, virtual restaurant (EU).
(1) Les termes en caractères gras sont définis dans la partie I (Termes et définitions). (2) Il s’agit d’équivalents anglais, sauf mention contraire.