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cours / présentation

La germination de la graine de soja

Les graines de soja vert (Vigna radiata L.), sont utilisées dans l'alimentation (en graines comme les lentilles ou en germination, dans la cuisine asiatique). Les germinations sont réalisées de manière classique (coton humide ou mieux vermiculite) à l'obscurité (germinations étiolées). A 20°C, il fa...

Date de création :

20.05.2010

Auteur(s) :

Roger Prat

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Présentation

Informations pratiques

Langue du document : Français
Type : cours / présentation
Niveau : enseignement supérieur, licence
Langues : Français
Contenu : texte
Document : Document HTML
Poids : 0 octets
Droits d'auteur : pas libre de droits, gratuit
accessible par tous de n'importe où

Description de la ressource

Résumé

Les graines de soja vert (Vigna radiata L.), sont utilisées dans l'alimentation (en graines comme les lentilles ou en germination, dans la cuisine asiatique). Les germinations sont réalisées de manière classique (coton humide ou mieux vermiculite) à l'obscurité (germinations étiolées). A 20°C, il faut 6 à 7jours pour obtenir des germinations de 5 cm. A 25°C 4 jours suffisent

  • Granularité : leçon
  • Structure : atomique

"Domaine(s)" et indice(s) Dewey

  • [Reproduction, développement, croissance] Plantes et micro-organismes (571.82)

Domaine(s)

  • Biologie de la reproduction
  • Biologie, biochimie, génétique

Intervenants, édition et diffusion

Édition

  • BioMedia-UPMC

Diffusion

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Fiche technique

Identifiant de la fiche : RE20100520100944
Identifiant OAI-PMH : RE20100520100944
Schéma de la métadonnée : oai:uved:Cemagref-Marine-Protected-Areas
Entrepôt d'origine : UNISCIEL

Publication : 20.05.2010

plantule
germination
soja
biologie développement

Voir aussi

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20.05.2010
La germination du grain de blé
Description : La germination débute par la sortie de la radicule suivie très rapidement de l'émergence du coléoptile. Celui-ci grandit essentiellement par élongation cellulaire. Il protège les premières feuilles et l'apex caulinaire. Il s'allonge davantage chez les plantes cultivées à l'obscurité.
  • plantule
  • germination
  • blé
  • biologie développement
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20.05.2010
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  • plantule
  • germination
  • pois
  • biologie développement