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cours / présentation, exercice, expérience
Oses
Le chapitre Oses présente les caractéristiques structurales des oses, leur diversité, le mécanisme de cyclisation, les propriétés physiques et chimiques des oses et leurs dérivés naturels....
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-MarieAccéder à la ressource :
Présentation
Informations pratiques
Langue du document : Français
Type : cours / présentation, exercice, expérience
Niveau : enseignement supérieur, licence
Langues : Français
Contenu : texte, image fixe, vidéo, ressource interactive
Public(s) cible(s) : apprenant
Document : Document HTML
Droits d'auteur : pas libre de droits, gratuit
Voir la page Crédits: http://uel.unisciel.fr/credits.html
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Description de la ressource
Résumé
Le chapitre Oses présente les caractéristiques structurales des oses, leur diversité, le mécanisme de cyclisation, les propriétés physiques et chimiques des oses et leurs dérivés naturels.
- Granularité : cours
- Structure : collection
"Domaine(s)" et indice(s) Dewey
- Glucides (572.56)
Domaine(s)
- Biologie moléculaire
- Génie Agroalimentaire et Biotechnologique
- Biologie, biochimie, génétique
- Biochimie
Informations pédagogiques
- Activité induite : apprendre, s'exercer, simuler, observer
Informations techniques
- Implémenteur(s) technique(s) : BOUVIER Dominique, Lesenay Francine
Intervenants, édition et diffusion
Intervenants
Directeur(s) de la publication : Dominique BOUVIER
Implémenteur(s) technique(s) : BOUVIER Dominique, Lesenay Francine
Validateur(s) pédagogique(s) : BOUVIER Dominique
Créateur(s) de la métadonnée : Marie Peterlongo
Validateur(s) de la métadonnée : Marie Peterlongo
Diffusion
Cette ressource vous est proposée par :
Document(s) annexe(s)
- Cette ressource fait partie de
Fiche technique
Identifiant de la fiche : UEL-bio-biochimie-1
Identifiant OAI-PMH : UEL-bio-biochimie-1
Schéma de la métadonnée : oai:uved:Cemagref-Marine-Protected-Areas
- LOMv1.0
- LOMFRv1.0
- SupLOMFRv1.0
- Voir la fiche XML
Entrepôt d'origine : UNISCIEL
Voir aussi
18.07.2018
Description
:
Ce cours porte sur les bases de la chimie organique. Il est composé de cinq chapitres accompagnés d'exercices: La liaison chimique, des atomes aux ions et aux molécules; La polarisation de la liaison covalente; Famille de molécules organiques; Représentation spatiale des molécules; Caractérisation ...
- liaison chimique
- liaison covalente
- molécules organiques
- isomérie
- spectroscopie
16.06.2014
Description
:
Le contenu proposé dans le programme pédagogique national des DUT Chimie, Génie Biologique, Génie du Conditionnement et de l’Emballage, Génie chimique - Génie des procédés, Hygiène, sécurité et environnement, Mesures physiques, Science et génie des matériaux a été utilisé pour définir le contenu ...
- structure électronique des atomes
- chimie
- familles chimiques
- réactivité des éléments
- nomenclature des composés inorganiques
- relations structure-propriétés