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cours / présentation

Pourquoi la glace se forme-t-elle d'abord en surface ?

Pourquoi la glace se forme-t-elle d'abord en haut, et l'huile se solidifie-t-elle d'abord par en bas ? Que se passerait-il avec d'autres liquides ?...

Date de création :

26.09.2005

Auteur(s) :

Gabrielle Bonnet

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Présentation

Informations pratiques

Langue du document : Français
Type : cours / présentation
Niveau : enseignement supérieur, formation continue
Contenu : texte, image fixe
Public(s) cible(s) : enseignant
Document : Document XML
Poids : 8.79 Ko
Droits d'auteur : pas libre de droits, gratuit
Voir mentions légales http://culturesciencesphysique.ens-lyon.fr/mentions-legales

Description de la ressource

Résumé

Pourquoi la glace se forme-t-elle d'abord en haut, et l'huile se solidifie-t-elle d'abord par en bas ? Que se passerait-il avec d'autres liquides ?

  • Granularité : leçon
  • Structure : atomique

"Domaine(s)" et indice(s) Dewey

  • Transformation de phase (530.474)
  • Effets de la chaleur sur la matière (536.4)

Domaine(s)

  • Physique
  • Entretiens, portraits, itinéraires
  • Sujets transversaux et transdisciplinaires
  • Fondamentaux : chaleur, thermodynamique
  • Chaleur (physique à main levée)

Intervenants, édition et diffusion

Intervenants

Créateur(s) de la métadonnée : Gabrielle Bonnet
Validateur(s) de la métadonnée : Elodie Holveck

Édition

  • ENS Lyon CultureSciences-Physique

Diffusion

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Document(s) annexe(s)

  • Cette ressource est requise par
    • Question : Pourquoi la glace se forme-t-elle d'abord en surface plutôt qu'en profondeur? (csphysique/data/QSglace.xml)

Fiche technique

Identifiant de la fiche : csphysique/data/QSglaceSol.xml
Identifiant OAI-PMH : csphysique/data/QSglaceSol.xml
Statut de la fiche : final
Schéma de la métadonnée : oai:uved:Cemagref-Marine-Protected-Areas
Entrepôt d'origine : UNISCIEL

Publication : 26.09.2005

glace
Eau
surfusion
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