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Sommaire

cours / présentation

Comment réfrigérer une cannette en moins de trois minutes

Par une chaude journée d'été l’envie vous prend de savourer une canette de soda bien fraîche. Vous ouvrez votre réfrigérateur et… il n’y a plus de canette au frais. Qu’à cela ne tienne, vous prenez une canette à température ambiante et la placez dans votre congélateur en espérant la boire fraîche ra...

Date de création :

25.05.2021

Auteur(s) :

Philomène Didierjean, Alexis Balestra

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Présentation

Informations pratiques

Langue du document : Français
Type : cours / présentation
Niveau : enseignement supérieur, formation continue
Contenu : texte
Public(s) cible(s) : enseignant
Document : Document XML
Droits d'auteur : pas libre de droits, gratuit
voir mentions légales : http://culturesciencesphysique.ens-lyon.fr/mentions-legales

Description de la ressource

Résumé

Par une chaude journée d'été l’envie vous prend de savourer une canette de soda bien fraîche. Vous ouvrez votre réfrigérateur et… il n’y a plus de canette au frais. Qu’à cela ne tienne, vous prenez une canette à température ambiante et la placez dans votre congélateur en espérant la boire fraîche rapidement. Il vous faudra attendre 30 à 40 min avant de vous rafraîchir. L’idée suivante vous vient alors : Peut-on rafraîchir une canette en moins de trois minutes

  • Granularité : leçon
  • Structure : atomique

"Domaine(s)" et indice(s) Dewey

  • Instrumentation (530.7)
  • Transfert de chaleur (536.2)
  • Radiation (536.3)
  • Thermodynamique (536.7)

Domaine(s)

  • Physique
  • Entretiens, portraits, itinéraires
  • Sujets transversaux et transdisciplinaires
  • Fondamentaux : chaleur, thermodynamique
  • Chaleur (physique à main levée)
  • Fondamentaux : chaleur, thermodynamique
  • Fondamentaux : chaleur, thermodynamique

Intervenants, édition et diffusion

Intervenants

Créateur(s) de la métadonnée : Delphine Chareyron

Édition

  • ENS Lyon CultureSciences-Physique

Diffusion

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Fiche technique

Identifiant de la fiche : csphysique/data/cool-can.xml
Identifiant OAI-PMH : csphysique/data/cool-can.xml
Statut de la fiche : final
Schéma de la métadonnée : oai:uved:Cemagref-Marine-Protected-Areas
Entrepôt d'origine : UNISCIEL

Publication : 25.05.2021

froid
température
transfert thermique
chaleur

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  • température
  • froid