Canal-U

Sommaire

cours / présentation

Les cépages disparus et oubliés / Robert Plageoles

Les cépages disparus et oubliés / Robert Plageoles, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé dans le cadre du projet "Vins, Vignes et vignerons : passages, messages et métissages" par le groupe de recherche "In Vino Varietas"...

Date de création :

21.04.2013

Auteur(s) :

Robert PLAGEOLES

Accéder à la ressource :

Présentation

Informations pratiques

Langue du document : Français
Type : cours / présentation
Niveau : master, licence
Durée d'exécution : 49 minutes 4 secondes
Contenu : vidéo
Document : video/mp4
Poids : 417.03 Mo
Droits d'auteur : libre de droits, gratuit
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Tous droits réservés à l'Université Toulouse II-Le Mirail et aux auteurs.

Description de la ressource

Résumé

Les cépages disparus et oubliés / Robert Plageoles, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé dans le cadre du projet "Vins, Vignes et vignerons : passages, messages et métissages" par le groupe de recherche "In Vino Varietas" du Centre d’Etude et de Recherche Travail, Organisation, Pouvoir (CERTOP) et par le Département de Géographie de l'Université de Toulouse II-Le Mirail, Albi, 19-21 avril 2013. Vigneron près de Gaillac, Robert Plageoles n’a eu de cesse de ressusciter des cépages historiques du vignoble Gaillacois, disparus pour la plupart au XIXe siècle. Ses recherches ampélographiques, notamment auprès du conservatoire de Vassal de l’INRA (près de Montpellier), lui ont permis de sauver plusieurs cépages oubliés, notamment le Mauzac, l’Ondenc, le Verdanel, le Duras, le Prunelart et le Loin de l’œil.

"Domaine(s)" et indice(s) Dewey

  • Histoire de la viticulture (634.809)
  • Sortes et variétés de raisins (634.83)

Domaine(s)

  • 634.809
  • 634.83

Intervenants, édition et diffusion

Intervenants

Fournisseur(s) de contenus : Jean JIMENEZ, Nathalie MICHAUD, Université Toulouse II-Le Mirail SCPAM

Édition

  • Université Toulouse II-Le Mirail

Diffusion

Cette ressource vous est proposée par :Canal-U - accédez au site internet

Document(s) annexe(s)

Fiche technique

Identifiant de la fiche : 16252
Identifiant OAI-PMH : oai:canal-u.fr:16252
Schéma de la métadonnée : oai:uved:Cemagref-Marine-Protected-Areas
Entrepôt d'origine : Canal-U

Publication : 21.04.2013

vigne
cépages
Gaillac (Tarn)
viticulture
forêt de la Grésigne (Tarn)
phylloxera de la vigne

Voir aussi

Canal-U
Canal-U
19.04.2013
La construction du vignoble du Gaillacois de l'Antiquité à nos jours ou Quand l'Histoire jongle avec les terroirs / Pierre Courjault-Radé
Description : La construction du vignoble du Gaillacois de l'Antiquité à nos jours ou Quand l'Histoire jongle avec les terroirs / Pierre Courjault-Radé, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé sous la responsabilité scientifique de Danielle ...
  • terroir (viticulture)
  • vignoble
  • Gaillac (Tarn)
Canal-U
Canal-U
03.06.2015
La notion de « métissage viti-vinicole », essai d’approche théorique et méthodologique. Le cas de la Chine / Guillaume Giroir
Description : La notion de « métissage viti-vinicole », essai d’approche théorique et méthodologique. Le cas de la Chine / Guillaume Giroir. Conférence plénière in symposiurm "Vins, vignes et vignerons : Passages, messages et métissages" organisé conjointement par le Centre d’Étude et de Recherche Travail Org ...
  • viticulture
  • cépages hybrides
  • vins (Chine)