Sommaire
cours / présentation
Le millésime 2010
Après un Millésime 2009 couvert de louanges méritées, la nature pouvait-elle accorder à Bordeaux de faire l'année suivante un autre grand Millésime?
C'est ce que révèlent Denis Dubourdieu et Laurence Geny, respectivement professeur et maître de conférences à la Faculté d'Oenologie de Bordeaux, à l'o...
Date de création :
05.04.2011Auteur(s) :
Denis DUBOURDIEU, Laurence GENY, Christine RYCHLEWSKIAccéder à la ressource :
Présentation
Informations pratiques
Langue du document : Français, Anglais
Type : cours / présentation
Niveau : enseignement supérieur
Durée d'exécution : 55 minutes 26 secondes
Contenu : vidéo
Document : video/mp4
Poids : 206.47 Mo
Droits d'auteur : libre de droits, gratuit
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Creative Commons (BY NC)
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Creative Commons (BY NC)
Description de la ressource
Résumé
Après un Millésime 2009 couvert de louanges méritées, la nature pouvait-elle accorder à Bordeaux de faire l'année suivante un autre grand Millésime? C'est ce que révèlent Denis Dubourdieu et Laurence Geny, respectivement professeur et maître de conférences à la Faculté d'Oenologie de Bordeaux, à l'occasion de la Semaine des Primeurs. Conférence bilingue français-anglais
"Domaine(s)" et indice(s) Dewey
- Vin (technologie des boissons) (663.2)
- Agriculture (338.1)
Domaine(s)
- Génie Agroalimentaire et Biotechnologique
- Secteur primaire
- Economie
Intervenants, édition et diffusion
Intervenants
Fournisseur(s) de contenus : DCAM - Département Conception et Assistance Multimédia - Université Bordeaux Segalen, DCAM - Département Conception et Assistance Multimédia - Université Bordeaux Segalen
Édition
- DCAM - Département Conception et Assistance Multimédia - Université Bordeaux Segalen
Diffusion
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Document(s) annexe(s)
- Cette ressource fait partie de
Fiche technique
Identifiant de la fiche : 6976
Identifiant OAI-PMH : oai:canal-u.fr:6976
Schéma de la métadonnée : oai:uved:Cemagref-Marine-Protected-Areas
- LOMv1.0
- LOMFRv1.0
- Voir la fiche XML
Entrepôt d'origine : Canal-U
Voir aussi
09.04.2018
Description
:
Axel Marchal et Laurence Geny, de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de l'Université de
Bordeaux, présentent le Millésime 2017 et proposent, avec Valérie Lavigne et Christophe Ollivier, une dégustation d'une sélection de
vins de Bordeaux : St Estèphe, Margaux, St Emilion, Pomerol, Sa ...
- dégustation
- oenologie
- millésime
- viniculture
- vinification
- Bordeaux
- vins
- 2017
31.03.2015
Description
:
Denis Dubourdieu et Laurence Geny, respectivement professeur et maître de
conférences à l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de l'Université de
Bordeaux, présentent le Millésime 2014 et proposent une dégustation des grands
vins de Bordeaux: St Estèphe, Margaux, St Emilion, Pomerol, Saut ...
- dégustation
- oenologie
- millésime
- viniculture
- vinification
- Bordeaux
- vins
- 2014