Sommaire
cours / présentation
Le Millésime 2011
A l'occasion de la Semaine des Primeurs, Denis Dubourdieu et
Laurence Geny, respectivement professeur et maître de conférences à la Faculté
d'Oenologie de Bordeaux, présentent le Millésime 2011 et proposent une
dégustation des grands vins de Bordeaux: St Emilion, Pomerol, Margaux, Barsac...
2011, u...
Date de création :
03.04.2012Auteur(s) :
Denis DUBOURDIEU, Laurence GENYAccéder à la ressource :
Présentation
Informations pratiques
Langue du document : Français, Anglais
Type : cours / présentation
Niveau : enseignement supérieur
Durée d'exécution : 1 heure 49 minutes 24 secondes
Contenu : vidéo
Document : video/mp4
Poids : 310.69 Mo
Droits d'auteur : libre de droits, gratuit
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
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Description de la ressource
Résumé
A l'occasion de la Semaine des Primeurs, Denis Dubourdieu et Laurence Geny, respectivement professeur et maître de conférences à la Faculté d'Oenologie de Bordeaux, présentent le Millésime 2011 et proposent une dégustation des grands vins de Bordeaux: St Emilion, Pomerol, Margaux, Barsac... 2011, un Millésime dont l’été fut au printemps et revint en automne. Conférence bilingue français-anglais
"Domaine(s)" et indice(s) Dewey
- Vin (technologie des boissons) (663.2)
Domaine(s)
- Génie Agroalimentaire et Biotechnologique
Intervenants, édition et diffusion
Intervenants
Fournisseur(s) de contenus : DCAM - Département Conception et Assistance Multimédia - Université Bordeaux Segalen, DCAM - Département Conception et Assistance Multimédia - Université Bordeaux Segalen
Édition
- DCAM - Département Conception et Assistance Multimédia - Université Bordeaux Segalen
Diffusion
Cette ressource vous est proposée par :
Document(s) annexe(s)
- Cette ressource fait partie de
Fiche technique
Identifiant de la fiche : 8769
Identifiant OAI-PMH : oai:canal-u.fr:8769
Schéma de la métadonnée : oai:uved:Cemagref-Marine-Protected-Areas
- LOMv1.0
- LOMFRv1.0
- Voir la fiche XML
Entrepôt d'origine : Canal-U
Voir aussi
09.04.2018
Description
:
Axel Marchal et Laurence Geny, de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de l'Université de
Bordeaux, présentent le Millésime 2017 et proposent, avec Valérie Lavigne et Christophe Ollivier, une dégustation d'une sélection de
vins de Bordeaux : St Estèphe, Margaux, St Emilion, Pomerol, Sa ...
- dégustation
- oenologie
- millésime
- viniculture
- vinification
- Bordeaux
- vins
- 2017
31.03.2015
Description
:
Denis Dubourdieu et Laurence Geny, respectivement professeur et maître de
conférences à l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de l'Université de
Bordeaux, présentent le Millésime 2014 et proposent une dégustation des grands
vins de Bordeaux: St Estèphe, Margaux, St Emilion, Pomerol, Saut ...
- dégustation
- oenologie
- millésime
- viniculture
- vinification
- Bordeaux
- vins
- 2014