Sommaire
Les disputes d'AgroParisTech : "La ville peut-elle nous nourrir ?"
Aujourd'hui, alors que fleurissent les articles sur l'agriculture urbaine, quelle place lui accorde-t-on réellement dans nos assiettes ? Quelques herbes et une tranche de tomate, pour faire joli ? Comment imaginer une production qui soit autre chose qu'anecdotique ? On peut aussi s'interroger sur...
Date de création :
23.01.2014Auteur(s) :
Jeanne Pourias, Carole Zakine, Damien Greffin, François Léger
Présentation
Informations pratiques
Licence Creative Commons : Attribution, Pas d'utilisation commerciale, Partage dans les mêmes conditions
Description de la ressource
Résumé
Aujourd'hui, alors que fleurissent les articles sur l'agriculture urbaine, quelle place lui accorde-t-on réellement dans nos assiettes ? Quelques herbes et une tranche de tomate, pour faire joli ? Comment imaginer une production qui soit autre chose qu'anecdotique ? On peut aussi s'interroger sur la qualité : qui sont ces paysans urbains ? Des professionnels qui s'engagent et rendent des comptes - ou des amateurs pleins de bonnes intentions ? La ville - son manque d'espace, ses pollutions - peut-elle vraiment nous nourrir ? Ou est-ce à nous... de nourrir le rêve d'une autre ville ?
Projection d'un petit film documentaire "3 agricultrices urbaines" (12 minutes)
Table-ronde / débat :
- Jeanne Pourias, doctorante sur le thème de l'agriculture urbaine à AgroParisTech,
- Carole Zakine, du Think Tank SAF - agriculteurs de France,
- Damien Greffin, président de la FDSEA et céréalier,
- François Léger, enseignant-chercheur à AgroParisTech
- Granularité : grain
- Structure : collection
Intervenants, édition et diffusion
Intervenants
Diffusion
Fiche technique
- LOMv1.0
- LOMFRv1.0
- SupLOMFRv1.0
- Voir la fiche XML
Voir aussi
La 3e rencontre des Disputes d'AgroParisTech a eu lieu le jeudi 20 mars 2014 sur la thématique des services rendus à la ville par l'agriculture urbaine. Mais alors, si l'agriculture urbaine ne peut nourrir nos villes, à quoi sert-elle vraiment ? On disputera cette fois de biodiversité, de recyclage ...
- aménagement du territoire
- conférence
- développement
- développement durable
- environnement
- milieux naturels
- politiques publiques
- Agronomie, agriculture et techniques connexes
- agriculture urbaine
Et si les légumes des citadins poussaient sur le toit de leurs immeubles ? Alors que les expériences se multiplient à Paris, des ingénieurs et des scientifiques tentent de trouver un terreau fertile issu des résidus organiques de la ville. Nicolas Bel et Nicolas Marchal ont installé sur le toit ...
- conférence
- développement durable
- environnement
- politiques publiques
- agroécologie
- Agronomie, agriculture et techniques connexes