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Vegetable proteins - the answer to a more sustainable way of eating ?
One of the solutions proposed for a more sustainable diet is to diversify our sources of proteins, by balancing in particular the proteins of animal and vegetable sources. What is it really ?
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Résumé
One of the solutions proposed for a more sustainable diet is to diversify our sources of proteins, by balancing in particular the proteins of animal and vegetable sources. What is it really ?
- Granularité : grain
- Structure : collection
Intervenants, édition et diffusion
Intervenants
Diffusion
Fiche technique
- LOMv1.0
- LOMFRv1.0
- SupLOMFRv1.0
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Voir aussi
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- alimentation
- protéines végétales
- protéines animales
- Alimentation. Digestion. Nutrition
Une des solutions proposées pour une alimentation plus durable est de diversifier nos sources de protéines, en ré-équilibrant notamment les protéines de sources animales et végétales. Qu’en est-il vraiment ?
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