Rechercher une ressource pédagogique : Cafés des Sciences Nancy Université

Le moteur de recherche des ressources pédagogiques donne accès à un ensemble de documents mis à disposition par l'Université Numérique, les établissements d'enseignement supérieur et Canal U. Vous y trouverez des productions universitaires dans l'ensemble des domaines de formation.

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18 résultats
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Canal-U
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15.01.2008
Cafés des Sciences Nancy 2008 - ADN, code génétique : science, éthique ou politique ?
Description : Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA Résumé : De l'utilisation des cellules souches au contrôle génétique de l'immigration, jusqu'où peut-on aller ? Accroître la connaissance scientifique, mais à quel prix ? Un débat qui dépasse largement ...
  • ADN
  • acide aminé
  • génome
  • biologie moléculaire
  • filiation
  • protéine
  • cellule souche
  • Cafés des Sciences Nancy Université
  • codon
Canal-U
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09.02.2010
Cafés des Sciences Nancy 2010 - Air intérieur : attention danger ?
Description : Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA Résumé : Matériaux de construction, plantes, animaux, éléments de décoration, produits ménagers, parfum d’intérieur…. tous ont un point en commun : ils contribuent à polluer votre intérieur. Vous ...
  • Cafés des Sciences Nancy Université
  • allergies
  • air intérieur
  • polluants
  • pollution chimique
  • qualité de l'air
Canal-U
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05.02.2008
Cafés des Sciences Nancy 2008 - Alimentation : est-on condamné à la malbouffe ?
Description : Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA Résumé : Pas forcément moins chère, la malbouffe est souvent choisie comme option de facilité. Petits plats préparés industriellement, restauration rapide, les industriels font-ils des efforts pour ...
  • agriculture biologique
  • alimentation
  • nutrition
  • obésité
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  • CROUS
Canal-U
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03.06.2008
Cafés des Sciences Nancy 2008 - Bio et commerce équitable : info ou intox ?
Description : Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA « Le Bio c’est bien » Les labels fleurissent dans nos supermarchés mais une question se pose : Existe-t-il un lobbying pour une vie saine ? Société de consommation, quand tu nous tiens… Intervenants ...
  • engrais
  • agriculture biologique
  • Cafés des Sciences Nancy Université
  • AFDI
  • commerce équitable
  • Max Havelaar
  • pesticide
  • Terre Humaine
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19.10.2010
Cafés des Sciences Nancy 2010 - Chimie alimentaire de quoi sont faites nos assiettes ?
Description : Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA Résumé : E122, E416, E930…selon une directive européenne, les étiquettes de nos aliments affichent sans complexe les codes des additifs qu’ils contiennent. Mais quel consommateur est aujourd’hui ...
  • toxicologie
  • Cafés des Sciences Nancy Université
  • allergies
  • additifs alimentaires
  • AFSAL
  • chimie alimentaire
Canal-U
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08.04.2008
Cafés des Sciences Nancy 2008 - L'eau, à consommer avec modération ?
Description : Résumé : Une étudiante de l'ENSG revient du Burkina Faso où elle a oeuvré pour la prospection d'eau. C'est l'occasion de s'intéresser à l'or bleu comme source de vie, d'énergie, mais aussi de conflits. Bien inaliénable à tout homme ou marchandise, l'eau douce du 21e siècle va faire parler d'elle ...
  • forage
  • Cafés des Sciences Nancy Université
  • eau potable
  • assainissement
  • énergie renouvellable
  • hydro-électricité
  • nappe phréatique
  • puit
Canal-U
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18.11.2008
Cafés des Sciences Nancy 2008 - L’œnologie est-elle une science ?
Description : Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA. Résumé : A quelques jours du Beaujolais nouveau, c’est l’occasion d’explorer un sujet apprécié de nombreux amateurs : le vin. De la sélection des vignes à la dégustation, l’œnologie est une affaire ...
  • chimie
  • terroir
  • raisin
  • oenologie
  • dégustation
  • cépage
  • AOC
  • analyse sensorielle
  • polyphénols
  • Cafés des Sciences Nancy Université
  • vin
Canal-U
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06.05.2008
Cafés des Sciences Nancy 2008 - Maladie d'Alzheimer : quelles avancées ?
Description : Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA Résumé : Le XXIe siècle sera-t-il celui de l’oubli ? Les maladies neuro-dégénératives semblent de plus en plus présentes. Doit-on tout attendre de la science et de la médecine ? Où en sont les re ...
  • vieillissement
  • accompagnement
  • industrie pharmaceutique
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  • Alzheimer
  • dégénérescence
  • plaques amyloïdes
  • protéine tau
  • sénéscence
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09.03.2010
Cafés des Sciences Nancy 2010 - Nouveaux moyens de communication, nouveaux virus?
Description : Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA Résumé : Un numéro commençant par 0 899 a tenté de vous joindre ? Vous avez manqué l’appel ? Ou peut être avez-vous reçu un SMS disant : « Salut, tu ne donnes plus de nouvelle ? Rappelle-moi au 0 ...
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12.01.2010
Cafés des Sciences Nancy 2010 - Peut-on échapper à la publicité?
Description : Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA Elle fait rire, elle fait réagir, elle choque, elle fait consommer, elle fait prendre conscience, elle informe, la publicité remplit bien des fonctions, jusqu'à envahir notre quotidien. Entre bonne ...
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