Rechercher une ressource pédagogique : conformateur

Le moteur de recherche des ressources pédagogiques donne accès à un ensemble de documents mis à disposition par l'Université Numérique, les établissements d'enseignement supérieur et Canal U. Vous y trouverez des productions universitaires dans l'ensemble des domaines de formation.

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3 résultats
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résultats 1 à 3
UNIT
UNIT
19.03.2008
Description : La Biochimie Alimentaire se situe au carrefour des Sciences de la Vie et du Génie des Procédés et plus particulièrement du Génie Industriel Alimentaire. L'approche des relations Structure-Fonction qui sont importantes tant du point de vue nutritionnel que fonctionnel permettra d'expliquer les in ...
  • biochimie alimentaire
  • glucide
  • polysaccharide alimentaire
  • épaississant
  • gélifiant
  • stabilisant
  • acide aminé
  • protéine alimentaire
  • structure-conformation
  • dénaturation
  • texturation
  • propriété fonctionnelle
  • brunissement enzymatique
  • réaction de Maillard
  • acide gras
  • lipide
  • propriété ...
UNISCIEL (uel)
UNISCIEL (uel)
01.01.2000
Description : Cette ressource a pour but de décrire la géométrie et la stabilité énergétique des molécules organiques cycliques. On y aborde les propriétés conformationnelles des cyclanes (alcanes cycliques) et de leurs dérivés substitués. Les différentes configurations des cyclanes mono- et di-substitués sont ...
  • Stéréoisomérie
  • Cyclanes
  • Tension d'angle
  • Tension de Pitzer
  • Tension de Van Der Waals
  • Cyclohexane
  • Cyclohexane substitué
  • Conformation chaise
  • Conformation bateau
  • Interconversion
  • Diagramme énergétique
Canal-U
Canal-U
15.01.2009
Description : Réalisation d'un conformateur pour la compression des brûlures de la face en Centre Aigu
  • masque
  • brûlure
  • face
  • Centre Aigu
  • conformateur
  • Hôpital Edouard Herriot Lyon