Rechercher une ressource pédagogique : émulsification

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UNISCIEL (unisciel)
UNISCIEL (unisciel)
01.01.2014
Description : Les émulsions sont méconnues du grand public et pourtant elles sont utilisées à de nombreuses reprises dans la vie quotidienne. Elles permettent d'associer des produits normalement incompatibles en leur donnant parfois des propriétés hors du commun (touché, odeur, goût, etc.). Les émulsions sont ...
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