Rechercher une ressource pédagogique : production agricole locale

Le moteur de recherche des ressources pédagogiques donne accès à un ensemble de documents mis à disposition par l'Université Numérique, les établissements d'enseignement supérieur et Canal U. Vous y trouverez des productions universitaires dans l'ensemble des domaines de formation.
1 résultat
section 1 sur 1
résultats 1 à 1
Canal-U
Canal-U
25.11.2011
Description : Renouer avec la chaîne vertueuse de l'alimentation / Carlo Petrini. Conférence organisée par le Centre d'Études du Tourisme, de l'Hôtellerie et des Industries de l'Alimentation (CETIA) de l'Université Toulouse II-Le Mirail et le Centre d'Étude et de Recherche Travail, Organisation, Pouvoir (CERTOP ...
  • agriculture durable
  • économie sociale et solidaire
  • biodiversité des espèces
  • comsommation alimentaire
  • gastronomie (éthique)
  • politique alimentaire
  • production agricole locale