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59 résultats
section 1 sur 6
résultats 1 à 10
IUTenligne
IUTenligne
14.04.2005
Acides, Bases
Description : - Définitions, - Réactions acide-base, - Dosages, - Mesure de pH, - PH des électrolytes, - Constantes d'équilibre, - Indicateurs colorés, - Solutions tampon. Cette ressource appartient à la plateforme "fondements des enseignements de Biologie DUT GB, 1ère année".
  • acide
  • base
  • pH
  • réactions acide-base
UNIT
UNIT
21.12.2012
Alan Turing, les motifs et les structures du vivant
Description : La morphogenèse détermine le développement des formes d’un organisme vivant. En 1952, Alan Turing en a proposé un modèle mathématique.
  • modélisation du vivant
  • morphogenèse
  • structure de Turing
  • réaction-diffusion
  • symétrie
  • biologie
  • structure dynamique
  • fuscia
UNIT
UNIT
13.01.2011
Aspects sémantiques et algorithmiques du vivant
Description : La transposition des concepts informatiques de programmation et de vérification, à la modélisation et l'analyse des processus biochimiques au sein de la cellule, ouvre un nouveau champ de recherche pour la maîtrise de la complexité et la compréhension des phénomènes en biologie cellulaire. Tandis ...
  • Modélisation biologie
  • biologie de systèmes
  • cycle cellulaire
  • sémantique formelle
  • sémantique des modèles
  • logique temporelle
  • algorithme évolutionnaire
  • recherche paramètres
  • programmation
  • modèle réaction
  • SBML
  • fuscia
UNISCIEL (uel)
UNISCIEL (uel)
01.01.2000
Bases de la théorie de la réaction chimique
Description : Ce chapitre est composé de 5 parties: Introduction; Collisions; Complexe activé; Nature des processus... - Processus élémentaires - Intermédiaires réactionnels; Etablissement d'un mécanisme.
  • Cinétique
  • réaction chimique
  • réaction élémentaire
  • processus élémentaire
  • collision
  • énergie d'activation
  • concepts fondamentaux
UNIT
UNIT
19.03.2008
Biochimie agroalimentaire : ensemble des cours
Description : La Biochimie Alimentaire se situe au carrefour des Sciences de la Vie et du Génie des Procédés et plus particulièrement du Génie Industriel Alimentaire. L'approche des relations Structure-Fonction qui sont importantes tant du point de vue nutritionnel que fonctionnel permettra d'expliquer les in ...
  • biochimie alimentaire
  • glucide
  • polysaccharide alimentaire
  • épaississant
  • gélifiant
  • stabilisant
  • acide aminé
  • protéine alimentaire
  • structure-conformation
  • dénaturation
  • texturation
  • propriété fonctionnelle
  • brunissement enzymatique
  • réaction de Maillard
  • acide gras
  • lipide
  • propriété ...
UNISCIEL (unisciel)
UNISCIEL (unisciel)
23.02.2001
Changements de phases du soufre, analogie avec le métamorphisme
Description : Utilisation du soufre pour réaliser des expériences permettant de comprendre le métamorphisme.
  • soufre
  • phase cristalline
  • changement de phase
  • diagramme de phase
  • déformation
  • cinétique de réaction
  • surfusion
UNISCIEL (uel)
UNISCIEL (uel)
01.01.2000
Cinétique chimique (Module complet)
Description : Ce module propose un ensemble de cours, exercices et modules de simulation de cinétique chimique. Les objectifs concernent : des connaissances factuelles relatives aux vitesses des réactions chimiques et à leur importance pratique, des connaissances plus abstraites liées aux concepts ...
  • Cinétique
  • réaction chimique
  • lois de vitesse
  • mécanisme réactionnel
UNISCIEL (unisciel)
UNISCIEL (unisciel)
01.01.2011
Cinétique formelle
Description : La cinétique est l'étude des vitesses de réaction. Son principal intérêt est qu'elle permet de comprendre comment fonctionne une réaction, d'expliquer le mécanisme réactionnel, c'est-à dire de décrire en détail les différentes étapes d'un processus réactionnel et l'ordre dans lequel elles se dér ...
  • cinétique
  • vitesse de réaction
  • formalisme
  • ordre de réaction
  • schéma réactionnel
UNISCIEL (unisciel)
UNISCIEL (unisciel)
01.01.2013
Comment fonctionne un micro-onde ?
Description : Kezako, la série documentaire qui répond à vos questions de science. Dans cet épisode, on explique le principe de fonctionnement d’un micro-onde et la différence par rapport à un four traditionnel.
  • micro-onde
  • agitation thermique
  • cuisson
  • réaction chimique
  • température
  • cage de faraday
  • kezako
UNISCIEL (unisciel)
UNISCIEL (unisciel)
01.01.2015
Comment le cerveau fonctionne-t-il ?
Description : Kezako, la série documentaire qui répond à vos questions de science, aborde cette fois-ci la question : Comment le cerveau fonctionne-t-il ? Et si on essayait de comprendre comment fonctionne notre cerveau? Immersion dans le monde des neurones et des signaux chimiques et électriques.
  • cerveau
  • neurone
  • signal bioélectrique
  • réaction chimique
  • cellule
  • kezako