Rechercher une ressource pédagogique : slow food

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Canal-U
Canal-U
04.03.2011
Le goût du vin : produire et consommer du vin "bon, propre et juste"
Description : 9e matinée des Œnologues - Bordeaux Jean Lhéritier, Quelle place pour le goût dans notre civilisation, production, éducation Fondé par des italiens à la fin des années 80, le mouvement Slow Food se développe en France en 2003. Association de lutte contre la standardisation du goût, elle encourage ...
  • biodiversité
  • oenologie
  • vin
  • slow food
UVED
UVED
04.03.2011
Le goût du vin : produire et consommer du vin "bon, propre et juste"
Description :

9e matinée des Œnologues - Bordeaux

Jean Lhéritier, Quelle place pour le goût dans notre civilisation, production, éducation

Fondé par des italiens à la fin des années 80, le mouvement Slow Food se développe en France en 2003. Association de lutte contre la standardisation du goût, elle encourage ...
  • biodiversité
  • oenologie
  • vin
  • slow food