Rechercher une ressource pédagogique : sucre

Le moteur de recherche des ressources pédagogiques donne accès à un ensemble de documents mis à disposition par l'Université Numérique, les établissements d'enseignement supérieur et Canal U. Vous y trouverez des productions universitaires dans l'ensemble des domaines de formation.

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UNISCIEL (unisciel)
UNISCIEL (unisciel)
14.04.2010
Description : Notre alimentation se caractérise par une augmentation de la consommation de sucre raffiné. Cette surconsommation entraîne souvent une surcharge pondérale essentiellement due à une accumulation de graisse. Comment l'absorption de sucre conduit-elle à une accumulation de graisse ?
  • nutrition
  • sucre
  • réserve
  • physiologie humaine
Canal-U
Canal-U
24.11.2011
Description : UNE CONFERENCE ANNEE INTERNATIONALE DE LA CHIMIE par Matthieu SOLLOGOUB, professeur à l’UPMC, membre de l’institut parisien de chimie moléculaire, responsable de l’équipe « glycochimie organique biologique et supramoléculaire ». Glycochimie, ça ne vous dit rien ? Et pourtant cela fait plus de 30 ...
  • sucres
  • glycochimie
Canal-U
Canal-U
30.03.2012
Description : Date : vendredi 30 mars Horaires : de 17h30 à 19h Lieu : Fnac de Metz (57000) Comme chaque mois, nous abordons un sujet de santé en présence de spécialistes au forum de la Fnac Metz. En mars, le sucre. Faut-il déclarer la guerre au sucre? Pourquoi le sucre nous attire t-il tant? Tous les sucres ...
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  • sucres